Verkehrsbezeichnung Dinkelbrot

Beschreibung Dinkelbrot ist besonders im Falle zahlreicher Allergien (z.B. gegen Weizen oder bei Neurodermitis) zu empfehlen. Dinkel, vermutlich die antike Urform des Weizens, gilt als besonders magen- und darmverträglich. Es wird vor dem Backen in Haferflocken und Sonnenblumenkernen gewälzt.

Inhaltsstoffe Dinkelmahlerzeugnisse (Vollkornmehl, Mehl, Flocken), Wasser, Dinkelvollkornsauerteig, Speisequark, Kartoffelflocken, Malzmehl (Weizen, Gerste), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sojaschrot, Weizengluten, Backhefe, Speisesalz, pflanzliche Öle und Fette

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 977 kJ / 233 kcal Eiweiß 11,7 g Kohlenhydrate 35,4 g davon Zucker 1,1 g Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Ballaststoffe 6,0 g Natrium 0,6 g Broteinheiten 2,9 BE

Verkehrsbezeichnung Roggenmischbrot

Beschreibung Dies ist das einzige Braunschweiger Gersterbrot, welches unter offener Flamme abgeschlemmt und gegerstelt (abgeflämmt) wird. Durch diese Herstellungsart wird ein hoher Krustenanteil und super Saftigkeit erzielt.

Inhaltsstoffe Getreidemahlerzeugnisse (Roggen, Weizen), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Backhefe, Weizengluten, Gerstenmalzmehl (geröstet), pflanzliches Fett

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 966 kJ / 231 kcal Eiweiß 6,6 g Kohlenhydrate 47,4 g davon Zucker 0,6 g Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Ballaststoffe 5,2 g Natrium 0,7 g Broteinheiten 3,9 BE

Verkehrsbezeichnung Roggenmischbrot

Beschreibung Dieses Mischbrot überzeugt durch seine Mischung aus verschiedenen Getreiden, Körnern und Saaten. Dadurch ist es nicht nur sehr ballaststoffreich und sättigend, sondern zudem auch magen- und darmfreundlich. Überdies zeichnet es sich durch eine längere Lagerfähigkeit aus.

Inhaltsstoffe Getreidemahlerzeugnisse (Roggenmehl, Roggenschrot, Weizenmehl), Wasser, Sauerteig, Backhefe, Speisesalz, Weizengluten, pflanzliches Fett

Nähwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 803 kJ / 192 kcal Eiweiß 5,8 g Kohlenhydrate 38,8 g davon Zucker 0,6 g Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Ballaststoffe 5,7 g Natrium 0,6 g Broteinheiten 3,2 BE

Verkehrsbezeichnung Roggenmischbrot

Beschreibung Dieses Roggenmischbrot entspricht in Herstellung und Rezeptur dem Heidebrot. Jedoch unterscheidet es sich von diesem durch seine hochglänzende Kruste, die dem reinen Sauerteigbrot ein ansprechendes Aussehen gibt. Eine weiche Krume sowie eine feste Kruste verleihen dem Brot seinen besonderen Geschmack

Inhaltsstoffe Getreidemahlerzeugnisse (Roggen, Weizen), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Backhefe, Weizengluten, Gerstenmalzmehl (geröstet), pflanzliches Fett

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 916 kJ / 219 kcal Eiweiß 6,9 g Kohlenhydrate 44,1 g davon Zucker 0,7 g Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 5,0 g Natrium 0,7 g Broteinheiten 3,7 BE

Verkehrsbezeichnung Weizenbrot

Beschreibung Durch die Beigabe von Haselnüssen entwickelt dieses Brot ein intensives Aroma und passt hervorragend zu Käse aller Art und Rotwein.

Inhaltsstoffe Weizenmehl, Wasser, Haselnüsse (19%), Sauerteig, Roggenschrot, Roggenmehl, Backhefe, Speisesalz, Weizengluten, Traubenzucker, Malzmehl, pflanzliches Fett

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 1.450 kJ / 346 kcal Eiweiß 8,9 g Kohlenhydrate 40,7 g davon Zucker 2,2 g Fett 15,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Ballaststoffe 6,3 g Natrium 0,8 g Broteinheiten 3,4 BE

Verkehrsbezeichnung Roggenmischbrot

Beschreibung Das Heidebrot, der Klassiker! Natürlich auf Steinplatten gebacken und dadurch supersaftig und mit langer Frischhaltung. Der kräftig, aromatische Geschmack entsteht durch milkau`s Natursauerteig.

Inhaltsstoffe Getreidemahlerzeugnisse (Roggen, Weizen), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Backhefe, Weizengluten, Gerstenmalzmehl (geröstet), pflanzliches Fett

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 916 kJ / 219 kcal Eiweiß 6,9 g Kohlenhydrate 44,1 g davon Zucker 0,7 g Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 5,0 g Natrium 0,7 g Broteinheiten 3,7 BE

Verkehrsbezeichnung Roggenmischbrot

Beschreibung Das Heidjer ist ein Roggen-Mischbrot ganz besonderer Art. Durch seine um 50 % verlängerte Backzeit hat es eine besonders ausgebildete Kruste. Die Krume ist saftig und das Brot schmeckt zu jeder Gelegenheit.

Inhaltsstoffe Getreidemahlerzeugnisse (Roggen, Weizen), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Backhefe, Weizengluten, Gerstenmalzmehl (geröstet), pflanzliches Fett

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 916 kJ / 219 kcal Eiweiß 6,9 g Kohlenhydrate 44,1 g davon Zucker 0,7 g Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 5,0 g Natrium 0,7 g Broteinheiten 3,7 BE

Verkehrsbezeichnung Vollkornbrot

Beschreibung Der Holsteiner, der Klassiker von der Küste! Mit feinen Roggen- und Weizenvollkorn-mehlen und dadurch leicht verdaulich. Die Sonnenblumekerne und der Rübensirup geben dem Brot einen leicht süßen, nussigen Geschmack.

Inhaltsstoffe Getreidemahlerzeugnisse (Roggenschrot, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl), Wasser, Sauerteig, Sonnenblumenkerne (5,6%), Zuckerrübensirup, Speisesalz, Weizengluten, Backhefe, Weizenvollkornquellmehl, Säuerungsmittel (Zitronensäure), pflanzliches Fett, Traubenzucker

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 710 kJ / 169 kcal Eiweiß 6,6 g Kohlenhydrate 25,1 g davon Zucker 4,7 g Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Ballaststoffe 4,2 g Natrium 0,7 g Broteinheiten 2,1 BE

Verkehrsbezeichnung Weizenbrot

Beschreibung Feines, toastähnliches Weizenbrot mit leichter Kruste und feiner Krume.Die Krume hat eine gleichmäßige Porung und ist gut bestreichbar

Inhaltsstoffe Weizenmehl, Wasser, Backhefe, Speisesalz, Margarine, Weizengluten, Buttermilchpulver, Maismehl, Traubenzucker, Roggenmehl, pflanzliches Fett, Weizenquellmehl, Malzmehl, Säuerungsmittel Milchsäure

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 1.078 kJ / 258 kcal Eiweiß 7,8 g Kohlenhydrate 50,5 g davon Zucker 0,7 g Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Ballaststoffe 3,1 g Natrium 1,9 g Broteinheiten 4,2 BE

Verkehrsbezeichnung: Körner- & Saatenbrot

Beschreibung Milkaus Korngold ist ein reines Körner- & Saatenbrot - OHNE Mehl gebacken! Durch den hohen Anteil von Getreide und Saaten ist das Korngold sehr ballaststoffreich und erhält dadurch eine längere Frische sowie eine besondere Krume. Durch die heimische Ackerbohne entsteht ein fein nussiger Geschmack und hoher Proteingehalt.

Inhaltsstoffe: Haferflocken, Weizenflocken (Dinkel), Wasser, Goldleinsamen, Speisesalz, Flohsamenschalen, Ackerbohnenschrot, Karamellzuckersirup, Apfelfasern, Hafervollkornflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Zucker, Apfelweinessig, Hefe

Nährwerte: 100 g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 1311 kJ / 313 kcal Eiweiß: 13 g Kohlenhydrate: 27 g davon Zucker: 4,6 g Fett: 16 g davon ungesättigte Fettsäuren: 2,5 g Salz: 1,4 g

Verkehrsbezeichnung: Weizenmischbrot

Beschreibung Das Softkorn, das „leckere Runde“. Super saftig durch milkau`s Natursauerteig und selbstverständlich auch auf Steinplatten gebacken.

Inhaltsstoffe Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Hafervollkornflocken, Roggenvollkornmehl, Salz, Hefe, Gluten aus Weizen, Weizenvollkornmehl, Pflanzl. Fette aus Palm u. Raps

Nährwerte: 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 852 kJ / 203 kcal Eiweiß 7,8 g Kohlenhydrate 29,00 g davon Zucker 1,4 g Fett 5,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g

Verkehrsbezeichnung Weizenbrot

Beschreibung Das Baguette ist nicht nur in Frankreich ein beliebtes Frühstücksgebäck, es bietet sich auch als ideale Unterlage für Brötchen und Canapés an.

Inhaltsstoffe Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Backhefe, Weizensauerteig getrocknet, Trauben-zucker, Weizengluten, Maismehl, Sojamehl

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 1.009 kJ / 241 kcal Eiweiß 7,5 g Kohlenhydrate 48,5 g davon Zucker 0,9 g Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 3,4 g Natrium 0,8 g Broteinheiten 4,0 BE

Verkehrsbezeichnung Dinkelvollkornbrot

Beschreibung Der Pflasterstein ist ein Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen. Durch einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren sorgt es für eine ausgewogene Ernährung. Es ist leicht verdaulich. Für alle Weizenmehl-Allergiker geeignet!

Inhaltsstoffe Dinkelvollkornmahlerzeugnisse, Wasser, Dinkelvollkornsauerteig, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Maisgrieß, Speisesalz, Backhefe, Zucker, Buttermilchpulver, Malzpulver, Apfelpulver, Reisquellmehl, Säuerungsmittel (Apfelsäure, Zitronensäure), Eipulver

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 1.105 kJ / 264 kcal Eiweiß 9,2 g Kohlenhydrate 45,6 g davon Zucker 7,2 g Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Ballaststoffe 6,0 g Natrium 0,7 g Broteinheiten 3,8 BE

Verkehrsbezeichnung Roggenmischbrot

Beschreibung Ein sehr knuspriges, aufgesprungenes Brot nach Braunschweiger Tradition hergestellt. Es eignet sich hervorragend zu kalten Aufschnitten und Aufstrichen. In Laibform gebacken zeichnet es sich durch lange Frischhaltung aus.

Inhaltsstoffe Getreidemahlerzeugnisse (Roggenmehl, Weizenmehl), Wasser, Sauerteig, Speisesalz, Weizengluten, Backhefe, Kornkaffee (Gerste, Gerstenmalz, Zichorie), pflanzliches Fett

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 939 kJ / 224 kcal Eiweiß 7,1 g Kohlenhydrate 45,3 g davon Zucker 0,6 g Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Ballaststoffe 4,8 g Natrium 0,7 g Broteinheiten 3,8 BE

Verkehrsbezeichnung Weizenmischbrot

Beschreibung Ein typisch schmackhaftes Landbrot, mit Sauerteig hergestellt - allein oder als Beilage zum Grillen - ein Genuss für jedermann!

Inhaltsstoffe Weizenmehl, Trinkwasser, Roggenmehl, Speisesalz, Gluten, Hefe, pflanzl. Fette und Öle aus Palm und Raps

Nährwerte 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 907 kJ / 214 kcal Eiweiß 8,2 g Kohlenhydrate 42,5 g davon Zucker 1,2 g Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Natrium 0,9 g

Allergene Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Verkehrsbezeichnung: Weizenmischbrot mit Roggen- und Dinkelanteil

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Weizenmalz (Dinkel), Weizenvollkornmehl (Dinkel), Wasser, Honig, Apfelweinessig, Zucker, Speisesalz, Roggenvollkornschrot, Hefe, Pflanzliche Fette und Öle, Weizen aus Weizenmahlerzeugnisse, Weizenquellmehl (aus Weizenmehl), Gluten aus Weizen, natives Olivenöl extra, geröstetes Gerstenmalz

Nährwerte: 100 g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 896 kJ/ 214 kcal Eiweiß: 7,5 g Kohlenhydrate: 41 g davon Zucker: 1,7 g Fett: 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Salz: 1,8 g

Verkehrsbezeichnung Weizenmischbrot

Beschreibung Ein Weizenmischbrot, das mit fein gerösteten Zwiebeln angereichert wird. Die Röstung nimmt der Zwiebel zwar die Schärfe, der Geschmack und die Bekömmlichkeit bleiben jedoch erhalten. Als Party- und Grillbeilage oder zur zünftigen Brotzeit zu empfehlen